Chiles de Ventilla – Receta

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Ingredientes:

Chiles anchos
Queso Oaxaca
Queso Camembert
Crema
Leche Condensada
Sal, Pimienta Negra y Aceite de Oliva
Panes tostados

Preparado:

Se ponen los chiles en agua muy caliente. Se dejan reposar unas tres horas.
Se desvenan. Se los rellena (no mucho) de los dos dos quesos, se los cierra. Se pone sobre ellos una cucharada de crema con un chorrito de leche condensada, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Se meten al horno hasta que el queso este derretido. Se ponen al lado panes tostados.